ダイエットと美容のためのミネラル

肌や髪のターンオーバーを促し、ビタミンやコラーゲンが働くためにもミネラルが活躍します。特に髪は様々なミネラルが凝縮されて、美しさやツヤを作っています。

  • 亜鉛…肌や髪のたんぱく質を作る。爪を丈夫にし、コラーゲンの生成にも重要。細胞の新陳代謝を助け、ターンオーバーを活発に。
  • マグネシウム…血行を促進し、くすみや肌荒れを解消。冷えや肩こり、生理痛にも。
  • セレン…ホルモンバランスを整える。活性酸素を除去する「抗酸化」作用がある。水銀などの有害なミネラルを体外へ出す。
  • ヨウ素…ホルモンバランスを整え、髪の発達やツヤを作るのに重要。不足すると髪が痩せ、薄毛に。
  • 銅…髪の色をつくるメラニン色素のもと。不足すると白髪に。

この他にマンガン、ニッケルなど、もっと他のミネラルが重要という話もあります。また、爪が弱い、二枚爪になるなど、爪先のトラブルを抱える女性は多いもの。肌や髪と並んで目立ちやすい部分なので、症状に悩む人はミネラルを意識して補うのもよいかもしれません。

ダイエットでミネラル不足?

ダイエット中はどうしても食事制限をしがちになります。しかし、たんぱく質やビタミンと並んで、深刻なのがダイエット中のミネラル不足。特に「亜鉛・カルシウム・鉄・マグネシウム」の4つのミネラルは、注意して補う必要があります。また、女性は生理のため、ミネラルが体外に流出しやすいこともあり、男性に比べてミネラル不足が深刻になりやすい点にも気をつけたいですね。

ダイエット中におすすめなのが「おやつ昆布」などの昆布製品。食物繊維とミネラルが豊富な上、よく噛むことで消化酵素の働きを助け、低カロリーという嬉しいおやつ。口寂しい時や小腹が空いたときに最適です。


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